#8217

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學園 fine dining

小譚 · 2023-02-20

小編早兩日去咗間幾特別的餐廳，特別嘅唔係食物或裝潢，而係佢係一間教學的餐廳，講緊嘅係Vancouver Community College 嘅 JJ’s Restaurant。每星期二、三及四晚上 6:30 都有 fine dining setting 嘅 Chef’s Table，食物的預備、煮調、擺盤、服務全都是學員一腳踢合力完成，導師在場指導。唔好以為佢地係學員就揸流攤，食品同服務都有板有眼，當然同真正的 fine dining experience 有段距離，但作為學員來講，所有野都合格有餘。 $55 有五道菜，菜式係餐廳自己設計（即係 Omakase 啦），每次都不盡相同，而每道菜都非常精緻，可以睇得出佢地都幾花心思去設計。今晚的第一道係粉狀的 Foie Gras 配 peach puree，食起來口感很特別的鵝肝，起碼我真係未試過這樣子的鵝肝。第二道係將煙三文魚用很薄的帶子捲住，配上羅勒醬汁，很醒神的一道前菜。第三道係鹿肉配上有牛尾精華的tart，鹿肉很嫩滑，慢煮的程度很適中，不過那個 tart 仲好，味道很豐富，其實我都估唔到到底裡面有甚麼，只知道係燉牛尾的精華。第四道係羊二食，中間係羊肩肉，右面係用煙肉捲住羊肉再煎，兩種不同味道，很有趣。左面係疊起的白蘿蔔，唔知係咪吸收了醬汁所以味道濃郁。最後的甜品係 Tiramisu 加咖啡雪糕，兩件都係餐廳自家製作的，Tiramise 做得唔錯，可惜雪糕比較平淡。雖然作為 fine dining 佢同真 fine dining 都仲有一段距離，但以 $55 來講唔算貴，而且當係俾實際工作經驗同鼓勵學員係值得支持，話唔埋你以後會見到佢地出來會獨當一面也不定呢。留意你可以俾小費，小費係會俾番學校作支援 VCC Foundation fund。如果未能安排晚餐的話，JJ’s Restaurant 都有午餐，$35 三道菜，亦是由學員合力營運的。

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新移民報稅：MPF 的稅務問題 – FOLLOWUP

Yuki Wong · 2022-03-10

大家好！自從筆者一月份發表了「新移民報稅：MPF 的稅務問題」，得到坊間很多回響，就此特別感謝大家的Support！以下係想回應一些對該POST 的常見問題：首先，大家要明白，加拿大稅法是走Common Law制，可以理解為用先例而立法。至於MPF，在筆者的考究下并未找到先例。但這不是好事，因為要成為案例，首先就是要把稅局告上法庭！所以根據筆者從事國際稅法工作經驗，好多Case都是會上到法庭前Settle。那筆者是鑑於以下幾點作出結論：１）MPF是不是Pension？基於所得稅裁決局－Income Tax Rulings －2001 年的信件中確認 [１] MPF 符合《所得税法》下 Foreign Pension Plan（境外退休金計劃）定義２）MPF其實是移民前收入，可不可以只考慮移民後的升值？這個觀點是以MPF是投資基金而不是退休金為前提，但在2001 年的信件中已**！明確！**確認MPF是境外退休金計劃。以下是信中裁決局的回答： Question #1 Would the Plan qualify as a foreign pension plan for purposes of the Income Tax Act (the “Act”)? Response Based on our understanding of the Plan, the Plan would constitute a foreign pension plan for purposes of the Act. Question #4 If subsequent to moving to Canada, a member of the Plan withdraws the full amount owing under the Plan in a lump-sum, how will the lump-sum payment be taxed and will the payment be eligible for transfer to a registered retirement savings plan (“RRSP”)?

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新移民報稅：MPF 的稅務問題

Yuki Wong · 2022-02-22

最近好多人都關注MPF的稅務問題，特別在成為稅務居民後提取的MPF，會否當作收入需要報稅。根據《所得税法》（Income Tax Act）第 56(1)(a)(i) 條 [1]，稅務居民每年收到的境外養老金要在收取的同一年度中加進收入並納稅。加拿大稅局金融業司／所得稅裁決局局長Roberta Albert 在一封 2001 年的信件中確認 [2] MPF 符合《所得税法》下 Foreign Pension Plan（境外退休金計劃）定義。此外，根據香港會計師公會在2004 年的指引[3]，MPF 被視為「界定供款計劃」（Defined contribution scheme）。換言之，在成為稅務居民後提取MPF 該年，該筆款項要在收到的同一年度中加進入息之中。解決方式：雖然MPF 會100% 當作收入，但加拿大稅法容許符合《所得税法》第 60(j)(i) 條[4] 標準的「境外退休金計劃」可以直接轉入「加拿大註冊退休儲蓄計劃」（RRSP）。加拿大稅務居民可以將「一筆過」提取的外國養老金於提取MPF 的同一年或明年首60 天或以前存入加拿大RRSP 戶口內。在這個計劃下，因為你存入了款項到RRSP 戶口內，您可以減少收入，並達成免稅或減稅效果。特別提醒！RRSP 提取的同一年度才需要加到收入納稅！只要不提取是不會加到收入而須納稅的。由於《所得税法》第 60(j)(i) 條相對複雜，加拿大稅局也不會自動知道你引用該稅法。如有出錯會有重大後果，故此建議你在該報稅年度尋找專業會計師（CPA）代為處理。如何開設RRSP戶口：選擇開設RRSP 帳戶的金融機構（銀行、保險或資產管理公司）提前準備 RRSP 開戶所需文件： SIN 號碼有照片的身份證明（Photo ID）住址證明確定金額：因為會影響你的收入和稅收，最好諮詢會計師確定金額存入RRSP 帳戶，期限為提款後翌年首60 天或以前注意：本文內容經精心準備惟以籠統方式寫成，僅能作為一般指引看待。讀者不能依賴本文章來涵蓋特定情況，不應在未獲得特定專業建議的情況下根據文中資訊採取行動或不採取行動。請聯絡註冊會計師，根據您的具體情況討論這些問題。對於任何人因依賴本文資訊或基於本文的資訊而採取或未採取的任何行動而導致的任何損失，我們不接受或承擔任何責任或義務。請注意，本文內容有時間性，受法例變動影響。撰文：Yuki Wong , CPA @ Kingsmen Consulting CPA Professional Corp (Personal, Corporate, Estate, and International Tax Specialist)

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很有 heart 的日本菜 Octopus’ Garden

小譚 · 2021-11-14

初初見評價咁高係有懷疑嘅，以為又係d 騙西人的壽司，但坐落食落都覺得非常唔錯。裝修好可愛，又好有日本居酒屋感覺，好似番左鄉下。店內好多八爪魚的擺設，唔知係咪店長 Sada 師傅的吉祥物呢？去食日本料理其實最緊要係睇佢塊手寫板，你會見到當季最新到的鮮魚，或者廚師推介的食品，叫一定無衰。魴鮄魚薄切，味道鮮甜，好耐無食過咁好味嘅刺身。壽司係幾合一，$45 的師傅選的壽司，$40 的吞拿魚sampling，加埋 jumbo negitoro 碎蔥吞拿卷，好滿足。我仲加左一件喉黑 nodoguro，真係唔係成日有得食，有得食好食。食完 Sada 師傅送左兩杯梅酒俾我地，佢真係好好客，雖然一杯酒唔駛幾錢，但最緊要有心，可惜坐唔到吧檯，可能因為吧檯都留座俾坐日本人了。

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Victoria駕駛tips

小編M · 2021-07-16

唔好意思呀又遲咗！因為我未有 ideas!😫 講咩好！接續上次講租樓，不如今次講下揸車!🚙啦！利申我未有車牌㗎!😜！但係初到步嘅時候屋企老闆同我一齊嚟，我哋租咗車！綜合朋友及在地香港人建議嘅駕駛tips： Victoria Downtown 好多都係紅燈唔可以轉右，一定要睇清楚個牌先好轉，如果俾警察捉到，不單止食「牛肉乾」，仲會扣分。有樣野叫 “4 way stop”, 車要停定，先到先行。閃紅燈等於 “4 way stop”咁做。閃綠燈可以照去，但要睇清楚。每個省嘅閃綠燈都唔同，而喺Victoria嘅閃綠燈就係行人控制，意思就係如果有行人撳咗過馬路制，嗰個閃綠燈就會變做正常嘅綠燈，你依然可以照去，但係呢個正常綠燈亦代表好快會轉黃燈到紅燈。所以當你見到閃綠燈轉正常綠燈嘅話，就預備轉紅燈。如果自己綠燈係左轉線，而又頭一架，不成文規定要駛出少少，大概半個到一個車位等轉左，否則後面會缽缽你。仲有一樣好重要‼️ 綠燈左轉，一定 x 3要睇清楚對面有無車向前駛，安全情況吓先好左轉！仲要留意左轉果邊有無行人過緊馬路！依邊行人是最大，你都要睇緊，讓讓行人！😜 有車反而係最低等級！😂 Highway 最左線係快線，如非扒頭，不能霸住條線一直行。有樣野叫 “HOV lane”，架車2人以上先可以用。 Victoria 冇 “HOV lane”，Vancouver 大部份嘅 HOV icon 會見到兩個人頭，就係架車一定要有兩個人以上。但係有陣時你會見到三個人頭嘅話，就係一定要三個人以上先至可以入呢條 lane。如後面車推，即係嫌你慢，禮貌上要cut 線讓佢行先。 School zone 30km or 有 construction workers 開緊工，經過旁邊要慢駛。如無需要，盡量唔好開高燈！（香港人好鐘意開高燈) 呢度開高燈係唔禮貌㗎! 因為通常開高燈或者不停閃高燈係想前面架車行快啲，而呢啲人有時亦都跟車會好貼，所以要小心。消防水龍頭3米前後不能停車！(當時我哋醒唔起被抄牌了！) 切記揸車不能掂到電子用品，如電話，亦不能將電話放係腿上或可以接觸到既地方，呢樣捉得好嚴，理論上攞住野飲或食野都唔得! 仲有留意馬路側的單車專線。有時單車線，泊咗車，單車人士迫不得已駛出行車線。如果香港嘅朋友仔係唔熟悉呢邊揸車嘅話，會建議喺呢度學番幾粒鐘先至安全喺路上駕駛。以下係一啲教車嘅視頻可以參考下，或者你哋搵到啲更加好嘅資料 !

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